Cùng làm món Bì Quay Nổ Giòn Tan chỉ vài thao tác đơn giản

LÀM MÓN BÌ QUAY NỔ GIÒN TAN

Đơn giản chỉ cần: Bì heo và nckd Kalite (hoặc nồi chiên hơi nước Kalite)

Món bì quay giòn tan này chấm mắm mặn nguyên chất, ăn tốn cơm phết các bác ạ. Ăn đúng kiểu cơm ngày xưa luôn ý.

Video hướng dẫn các làm món món Bì Quay Nổ Giòn Tan đây

Cầu kỳ hơn thì các bác trộn mắm chanh tỏi ớt rồi lắc lên ăn vặt hay ăn cơm cũng ngon nhức nhối nha.

Cách làm món Bì Quay Nổ Giòn Tan

• Bì heo róc hết phần mỡ khỏi bì
• Rửa sạch với muối gừng cho thơm
• Để ráo, sau đó dùng dĩa hoặc dụng cụ để xăm kín hoặc rạch kín phần bề mặt bì
• Cho vào hộp cất ngăn mát qua đêm hoặc 2-3 giờ
  (Mục đích cho bề mặt da se khô lại)
• Sau đó đem ra hong nắng gió khoảng 1-2h
• Hoặc Em dùng nckd sấy 100 độ 30p
  (Mục đích giúp bề mặt se lại giúp bì nổ phổng giòn)
• Trải đều bì nướng 200 độ 15-20p
  Quan sát cho tới kho bì nổ vàng, giòn đều

 Thời gian 15-20-30p tuỳ theo nhiệt độ mỗi lò khác nhau, khi làm mình chú ý quan sát để thu được thành phẩm ngon nhất.